Особенности монтажа жироуловителей
Сточные воды предприятий пищевой промышленности, кафе и ресторанов содержат большое количество жиров и масел. Они могут образовывать пробки в трубопроводе и даже вызывать коррозию металла. Избежать таких проблем поможет монтаж жироуловительных систем, основной задачей которых является очистка стоков от жиро-масляных загрязнений. Согласно действующему законодательству, установка очистного оборудования обязательна в школьных столовых, на объектах общественного питания, молокозаводах, мясокомбинатах.
Монтаж бытовой модели на кухне позволяет избежать засоров и увеличивает срок службы коммуникаций. Чтобы оборудование хорошо справлялось с задачей, нужно выбрать подходящую модель и правильно ее установить.
Как выбрать и установить жироуловитель?
Оборудование включает промышленные и бытовые модели. На домашней кухне устанавливают устройства, рассчитанные на работу при расходе воды 1,5 м3/час, их очищают вручную. Они – компактные и имеют оптимальную цену. Промышленное оборудование эксплуатируется при потоке более 2,0 м3/час, для очистки используют технические средства.
Поэтому при выборе следует учитывать условия эксплуатации и технические характеристики конкретной модели. Ловушки устанавливают на улице и в помещении. Существуют комбинированные модели жироуловителей, которые можно устанавливать в любом месте. Независимо от модификации, устройства интегрируют в канализационную систему.
Уличные модели изготавливают из прочного материала, который выдерживает давление грунта. У них – повышенная пропускная способность по сравнению с устройствами, которые устанавливают в помещении. Монтаж проводится поэтапно, предполагает выполнение земляных и бетонных работ.
Корпус может быть пластиковым, стальным или стеклопластиковым. Изделия из пластика предназначены для эксплуатации в бытовых условиях, на промышленных предприятиях. Они – экологически чистые и достаточно прочные, устанавливаются и эксплуатируются в помещениях в грунте, могут прослужить до 30 лет.
Модели из стеклопластика имеют повышенную прочность и стойкость к воздействию агрессивных веществ, поэтому могут эксплуатироваться на открытом пространстве. Наиболее долговечные и дорогие сепараторы – из нержавеющей стали.
Основными техническими параметрами оборудования является мощность и производительность. Эффективная работа сепаратора возможна при условии соответствия производительности объему сточных вод. В быту используют устройства с производительностью до 2,0 л/с, свыше этого показателя – относятся к промышленной группе.
Монтаж очистного оборудования на улице – сложный и трудоемкий процесс, поэтому такие работы выполняют специализированные организации. Установить бытовой сепаратор можно самостоятельно. Для этого определяют место установки – вблизи сантехники. Работы выполняют в такой последовательности:
- выходной трубопровод выводят в канализацию;
- на участке соединения устанавливают резиновую прокладку;
- входную трубку подключают к трубопроводу на месте соединения мойки с моющим оборудованием, также используется прокладка;
- в ловушку заливается вода для проверки герметичности.
После тестирования аппарат закрывают крышкой.
Как устроен жироуловитель, в чем его преимущества?
Жироотделители представлены разными видами. Основными элементами конструкции являются:
- отсек для сбора загрязнений;
- колба из 2 – 3 секций, в которой отстаиваются стоки;
- впускной и выпускной трубопровод;
- съемная крышка для герметизации отсека и предупреждения образования неприятных запахов.
Независимо от модели, принцип работы оборудования основан на явлении гравитации. Жировые частицы легче воды, поэтому они собираются на фильтре и дальше направляются в отстойник. Удаляют загрязнения вручную или с помощью технических средств. В оборудование добавляют особые ферменты, способствующие расщеплению жира, что позволяет сократить количество чисток за определенный период.
Преимущественной стороной использования очистного оборудования является:
- эффективное улавливание животных и растительных жиров;
- защита канализационной системы от засорения, в помещения – от неприятных запахов;
- возможность установки дополнительных элементов – датчиков уровня загрязнения;
- простое обслуживание.